Što je Proteos Kolagen
Proteos Kolagen je 100 % čisti hidrolizirani goveđi kolagen tipa I, sirovina Peptan® B 2000 LD svjetski renomiranog proizvođača Rousselot. Prah sadrži 90 g proteina na 100 g, bez masti i bez ugljikohidrata. Trenutačno se otapa u hladnoj i toploj vodi, gotovo je bez okusa i mirisa i ne sadrži ikakve aditive, arome, boje ili sladila.
Kolagen je najzastupljeniji protein u ljudskom tijelu i glavni strukturni protein međustanične tvari kože, kostiju, hrskavice i tetiva. Kolagen tipa I najzastupljeniji je tip kolagena u tijelu.
Aminokiselinski sastav
Kolagen se odlikuje specifičnim aminokiselinskim profilom, u kojem dominiraju glicin, prolin i hidroksiprolin. Prema specifikaciji sirovine, 100 g proteina sadrži 21,9 g glicina, 13,0 g prolina i 11,2 g hidroksiprolina, odnosno ove tri aminokiseline zajedno čine oko 46 % aminokiselinskog profila. Hidroksiprolin se u prehrani nalazi gotovo isključivo u kolagenu.
Važno je napomenuti da kolagen nije potpuni protein, jer ne sadrži aminokiselinu triptofan, a sadrži malo leucina i ostalih esencijalnih aminokiselina. Kolagen se zato unosi isključivo kao dodatak ostalim proteinima u prehrani i ne može zamijeniti proteine iz hrane ni proteine poput wheya, kazeina, bjelanjka ili graška.
Hidrolizirani kolagen
Prirodni kolagen je velika, čvrsta molekula koja se ne otapa u vodi. Kontroliranom toplinskom obradom i enzimskom hidrolizom dugi lanci kolagena cijepaju se na kratke peptide, prosječne molekulske mase oko 2000 Da. Zbog toga se hidrolizirani kolagen, za razliku od želatine, potpuno otapa u hladnoj vodi i ne želira, pa ne mijenja teksturu napitka ili jela u koje se dodaje. Oznaka LD (low density) znači da je prah niske nasipne gustoće, što dodatno olakšava otapanje.
Upotreba i doziranje
Preporuča se 1–3 mjerice dnevno, odnosno 4–12 g kolagena. Jedna puna priložena mjerica sadrži 4 g kolagena. Kolagen se može uzimati u bilo koje doba dana, odjednom ili raspoređeno u više dnevnih unosa. Budući da je bez okusa i ne zgušnjava, najjednostavnije ga je umiješati u vodu, kavu, čaj, sok, smoothie, jogurt ili zobenu kašu. Može se dodati i u proteinski shake, ali ne kao zamjena za protein.
Sirovina i kvaliteta
Peptan® B 2000 LD proizvodi Rousselot, dio grupe Darling Ingredients, jedan od vodećih svjetskih proizvođača želatine i kolagenskih peptida. Sirovina se dobiva od strogo kontroliranih goveđih sirovina, a naša sirovina proizvedena je u Brazilu. Proizvodi se u skladu s propisima EU o higijeni hrane životinjskog podrijetla i mikrobiološkim kriterijima (Uredbe (EZ) br. 853/2004 i 2073/2005), a specifikacija propisuje stroge granice za teške metale i mikrobiološku čistoću. Proteos u vlastitom pogonu u Zagrebu samo prepakira Peptan® B 2000 LD u vlastita pakiranja, bez ikakve dodatne obrade ili dodavanja drugih sastojaka. Specifikacija sirovine objavljena je na dnu stranice.
Česta pitanja o kolagenu
1. Što je hidrolizirani kolagen?
2. Koja je razlika između kolagena i whey proteina?
3. Je li kolagen potpun protein?
4. Što znači kolagen tip I i goveđi kolagen?
5. Mogu li kolagen dodati u kavu ili topli napitak?
6. Koliko kolagena uzimati dnevno?
7. Kako se kolagen podnosi u probavi?
8. Mogu li kolagen koristiti trudnice, dojilje ili djeca?
Deklaracija
Naziv proizvoda: Kolagen, u prahu. Bez okusa.
Neto količina u pakiranju: 400 grama | 100 serviranja (4 grama).
Cijena po serviranju (1 mjerica): 0,20 EUR.
Sastojci: 100% hidrolizirani goveđi peptidi kolagena tip I (Peptan® B 2000 LD).
Prosječna hranjiva vrijednost na 100 g: 1530 kJ / 360 kcal; masti 0 g, od kojih zasićene masne kiseline 0 g; ugljikohidrati 0 g, od kojih šećeri 0 g; vlakna 0 g; bjelančevine 90 g; sol 1.05 g.
Prosječna hranjiva vrijednost na 4 g (1 mjerica): 61 kJ / 14 kcal; masti 0 g, od kojih zasićene masne kiseline 0 g; ugljikohidrati 0 g, od kojih šećeri 0 g; vlakna 0 g; bjelančevine 3.6 g; sol 0.04 g.
Upute za upotrebu: konzumirati 1-3 mjerice dnevno. 1 puna priložena mjerica sadrži 4 g kolagena. Pomiješati s vodom ili željenom tekućinom i popiti odmah. Mjerica u pakiranju.
Uvjeti čuvanja: čuvati na suhom i hladnom mjestu.
Najbolje upotrijebiti do / serijski broj ili LOT: otisnuti na pakiranju.
Alergeni: proizvod ne sadrži alergene.
Podrijetlo sirovine (kolagena): Peptan® B 2000 LD, Rousselot, Brazil.
Proizvođač: Proteos usluge d.o.o., Čulinečka cesta 123, 10 000 Zagreb, Hrvatska.
Specifikacija: Peptan® specifikacija
Recenzije
Još nema recenzija.