Whey protein 80 koncentrat je čisti 100% koncentrat proteina sirutke (WPC 80) podrijetlom sirovine iz Nizozemske. Oznaka 80 znači da sirovina sadrži oko 80 % proteina u suhoj tvari.
Sirovina i proizvodnja
Sirovina Wheyco W8002 I dobiva se iz slatke sirutke koja nastaje u proizvodnji sira. Sirutka se koncentrira cross-flow membranskom filtracijom, pri čemu se proteini fizički, bez kemijske obrade, odvajaju od masti i ugljikohidrata. Dobiveni koncentrat suši se raspršivanjem, aglomerira i instantizira suncokretovim lecitinom. Zbog toga se whey 80 odlično otapa u vodi, bez stvaranja grudica i bez ikakvog pjenjenja. Za potpuno otapanje dovoljno ga je samo kratko promiješati u shakeru.
Membranska filtracija zadržava prirodni sastav proteinskih frakcija sirutke. Prema specifikaciji proizvođača, beta-laktoglobulin čini 50–60 % proteina, alfa-laktalbumin i glikomakropeptid po 15–20 %, a ostatak su serumski albumin, imunoglobulini i laktoferin u manjim udjelima.
Aminokiselinski profil
Protein sirutke prirodno je bogat esencijalnim aminokiselinama, a posebno aminokiselinama razgranatog lanca (BCAA). Prema specifikaciji sirovine, leucin čini 10,6 %, izoleucin 6,4 % i valin 5,9 % ukupnih aminokiselina. Zbog takvog profila whey 80 pogodan je za upotrebu u svim sportovima i programima treninga.
Upotreba i doziranje
Whey protein 80 koncentrat je osnovni, univerzalni protein sirutke namijenjen za svakodnevno korištenje nakon treninga. Može se koristiti i prije treninga ili bilo kada tijekom dana u svrhu nadopune proteina u prehrani, posebno u danima kada je unos proteina iz redovne prehrane nedostatan. Bjelančevine pridonose rastu i održavanju mišićne mase. Osobama koje slabije podnose laktozu preporučujemo whey izolat 93, koji sadrži znatno manje laktoze. Inače je, objektivno gledano, whey protein 80 za prosječnog korisnika najbolji omjer cijene i kvalitete. Razlika između koncentrata i izolata je detaljno objašnjena u videu Koja je razlika WPC vs WPI.
Preporuča se doziranje 1–3 mjerice dnevno ili prema tjelesnoj kilaži, dnevnoj potrebi za unosom proteina i planu prehrane. Jedna mjerica sadrži oko 27 grama praha. Prah se miješa s vodom ili željenom tekućinom i pije odmah nakon pripreme.
Okusi
Opcija bez okusa sastoji se od čistog koncentrata proteina sirutke instantiziranog za otapanje suncokretovim lecitinom, bez drugih aditiva i sladila. Zbog neutralnog okusa lako se dodaje u sve varijante jela, kolače, smoothie, peciva, proteinske pločice i sl.
Okuse čokolada i vanilija Proteos proizvodi u vlastitom pogonu u Zagrebu, prema vlastitoj formulaciji. Sadrže minimalnu količinu ostalih sastojaka za izradu okusa: kakao smanjene masnoće ili aromu, inulin kao tvar za zgušnjavanje i sukralozu kao sladilo. Ugljikohidratna komponenta u svim okusima je isključivo prirodno prisutna laktoza, bez ikakvih dodanih šećera i bez aspartama. Proizvod ne sadrži GMO/BSE/TSE sastojke.
Kvaliteta i kontrola
Svaka serija sirovine dolazi s certifikatom analize proizvođača (COA), u kojem su navedeni udio proteina, masti, laktoze, vlage i pepela te mikrobiološka ispravnost serije. Sirovina W8002 I certificirana je Informed Ingredient certifikatom. Proteos proizvodni pogon u Zagrebu posluje prema HACCP i ISO 9001 sustavima. Na dnu stranice nalaze se laboratorijske analize udjela proteina i mikrobiološke analize gotovih proizvoda za sve okuse.
Česta pitanja o whey proteinu 80
1. Što znači whey protein 80 (WPC 80)?
2. Koja je razlika između whey koncentrata (WPC 80) i whey izolata (WPI)?
3. Koliko whey proteina trebam uzimati dnevno?
4. Kada je najbolje vrijeme za uzimanje whey proteina?
5. Trebam li piti whey protein i u dane kada ne treniram?
6. Trebam li uopće piti whey protein ili mogu sve proteine dobiti iz hrane?
7. Je li bolje miješati whey s vodom ili s mlijekom?
8. Hoće li me whey protein udebljati ili mi dati prevelike mišiće?
9. Pomaže li whey protein kod mršavljenja?
10. Šteti li whey protein bubrezima i jetri?
11. Je li whey siguran za svakodnevnu upotrebu i je li kvaliteta važna?
12. Koja je razlika između whey proteina bez okusa i s okusom?
13. Gubi li whey protein svojstva ako se kuha, peče ili stavi u vruću zobenu kašu?
14. Zašto mi whey uzrokuje nadutost, plinove ili akne?
15. Mogu li whey koristiti trudnice, dojilje ili djeca?
Deklaracija
Naziv proizvoda: Whey protein 80.
Bez okusa ili okusi (sa sladilom) čokolada, vanilija.
Neto količina u pakiranju: 1 kg | 37 serviranja; 2.3 kg | 85 serviranja; 4.5 kg | 166 serviranja.
Cijena po serviranju (1 mjerica) bez okusa: 1 kg | 44,99 eura (1 mjerica – 1,22 eura); 2.3 kg | 87,99 eura (1 mjerica – 1,04 eura); 4.5 kg | 161,99 eura (1 mjerica – 0,98 eura).
Cijena po serviranju (1 mjerica) okus: 1 kg | 45,99 eura (1 mjerica – 1,25 eura); 2.3 kg | 89,99 eura (1 mjerica – 1,06 eura); 4.5 kg | 165,99 eura (1 mjerica – 1,00 eura).
Sastojci bez okusa: koncentrat proteina sirutke [mlijeko], emulgator: suncokretov lecitin.
Sastojci čokolada: koncentrat proteina sirutke [mlijeko], kakao smanjene masnoće, aroma mliječna čokolada, tvar za zgušnjavanje: inulin, sladilo: sukraloza, emulgator: suncokretov lecitin.
Sastojci vanilija: koncentrat proteina sirutke [mlijeko], aroma vanilija, prirodna žuta boja (kurkumin), tvar za zgušnjavanje: inulin, sladilo: sukraloza, emulgator: suncokretov lecitin.
Alergeni: mlijeko, laktoza.
Upute za upotrebu: pomiješati s vodom ili željenom tekućinom i popiti odmah.
Uvjeti čuvanja: čuvati na suhom i hladnom mjestu.
Podrijetlo sirovine: Wheyco W8002 I, Nizozemska.
Proizvođač: Proteos usluge d.o.o., Čulinečka cesta 123, 10000 Zagreb, Hrvatska.
Analitika:
- Whey protein concentrate 80, okus vanilija, mikrobiološka analiza,
- Whey protein concentrate 80, okus vanilija, analiza udjela proteina,
- Whey protein concentrate 80, okus čokolada, mikrobiološka analiza,
- Whey protein concentrate 80, okus čokolada, analiza udjela proteina,
- Whey protein concentrate 80, bez okusa, analiza udjela proteina,
- Whey protein concentrate 80, bez okusa, mikrobiološka analiza.






















































Recenzije
Još nema recenzija.